오븐/베이크 레시피 모아보기

순두부는 부드러운 식감을 살리면서도 물기를 최대한 빼야 그라탕이 질척해지지 않는다. 해물과 토마토소스가 어우러져 감칠맛과 산미가 균형을 이룬다. 순두부는 썰어서 채반에 받쳐 충분히 물기를 빼는 게 완성도를 높인다.