제육볶음 레시피 | 간단 재료로 10분만에 만드는 제육볶음
간단한 재료로 만드는 제육볶음 레시피라 양념만 미리 섞어두면 10분 안에 완성되요. 시간 없어 바로 볶아 밥이랑 먹기 좋고, 기본 재료만으로 밥도둑 완성 됩니다.
조리시간
10분
인분
3인분
스타일
한식
메인 요리 · 작성일 2026-Feb-10
한 줄 요약
TL;DR양념을 미리 만들어 두면 10분 만에 쉽게 완성되는 제육볶음, 밥 반찬으로 제격인 간단 요리입니다.
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재료
- 제육용 돼지고기(앞다리살·뒷다리살·목전지 중) 400g
- 파 1/2대
- 진간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1작은술
- 후추 약간
- 소고기 다시다 약간 (옵션)
만드는 법
- 양념을 미리 만들어 둡니다그릇에 진간장, 설탕, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
- 재료를 한 번에 넣습니다팬에 돼지고기와 먹기 좋게 썬 파를 넣고, 미리 만들어 둔 양념을 모두 넣어줍니다.
- 강불에서 빠르게 볶습니다불을 센 불로 올리고 고기가 익고 양념이 잘 배도록 빠르게 볶아줍니다. 수분이 날아가며 윤기가 나면 불을 끕니다.
(볶을때 너무 건조하면 물 2큰술 넣어줍니다.) - 접시에 담아 마무리합니다볶아낸 제육볶음을 접시에 담아 바로 밥과 함께 먹으면 됩니다.